レシピ！ホットケーキミックスを使って。
2009.02.23 Monday 10:12
前回ご紹介したホットケーキミックスを使った３種のケーキ。
皆さんから「レシピ教えてくだされ〜」ってメールやコメントを
多々いただいて、とっても嬉しい私であります。
でね、ひとつ気になってたのがホットケーキミックスって
甘さ加減が好きに変えることが出来るじゃないですか。
普通のホットケーキを焼くとちょっと甘さが足りないから
シロップかけたりジャムつけたりしてね。
なので、ケーキにする場合そのままの粉を使うと
どうしても甘さが足りないんですよね。
って、ことでレシピをちょっと改造して甘さをプラスしてみました。
それでも、私のお菓子は甘さ控えめなので
もしかしたら皆さんにはもの足りないかも。。。
あとは、ご自分の好みでお砂糖を加減してみてくださいね。
今回のは、バナナとくるみのケーキです。
もうコツはまったくナシ！ただ混ぜるだけ〜 ですよ〜
材料があればすぐにでも作ってみて下さいね。
そうそう、使ってる型なんですが
大手１００円ショップ（ダ●ソー）で売ってる１２ｃｍの紙の型
（３個分で１００円でした）を使用してます。
『 バナナとくるみのケーキ ：ホットケーキミックス編 』
＜ 材料 ＞ １２ｃｍの丸型２台分
・ ホットケーキミックス ２００ｇ
・ 砂糖 ２０ｇ
（三温糖・きび砂糖・グラニュー糖・白糖・黒糖お好きなのを使ってね）
・ 卵 １個
・ バター ４０ｇ
・ 牛乳 ９０ｃｃ
・ バナナ １〜２本 （完熟を使ってね！）
・ 砂糖 小１〜２ （このお砂糖はバナナに掛けます）
・ くるみ 少量 （なくてもＯＫ）
＜作り方＞
� ．丱拭爾鯊冉�容器に入れてレンジで溶かします。
バナナは輪切りにして砂糖を振り掛けておく。
�◆．棔璽襪僕颪魍笋蠅い譴董∈重�を加えてよく混ぜる。
（泡立てなくて大丈夫、砂糖が溶ける感じで）
�� 牛乳を加え混ぜ、粉を全て入れて混ぜる。
まだ少し粉が残ってる状態のところへバターを入れて混ぜる。
�ぁ〃燭豊�の生地を２等分に入れてバナナとくるみをのせて
余熱してた１７０度のオーブンで３０〜４０分焼きます。
それぞれご家庭のオーブンのクセがあると思いますので焼き時間は
大まかな目安ですので、おまかせしますね。
トッピングですが、
色んなお好きな果物をおすすめします！
いちご・りんご・オレンジ等々、お砂糖を少しまぶしてからが良いですよ。
ぜひお試しくださいね！
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